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山竹可以指山竹这种植物，也可以指这种植物的果实，它具有很高的营养价值。它的原名叫山竹果，是一种小乔木，枝条多而密集，彼此相对。叶子有光泽，椭圆形或长圆形。果实成熟时呈紫红色，中间有黄褐色斑点，光滑。原产于东南亚，现广泛栽培于亚洲和非洲的热带地区。它是一种对环境要求非常严格的著名热带水果。它与榴莲齐名，被誉为 "水果皇后"。可生食，也可制成蜜饯。外果皮中的多酚类物质，包括氧杂蒽酮和单宁酸，可确保水果在未成熟时不受真菌、植物病毒、细菌等的危害；红色素还可用于制作染料。
1.山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对身体有很好的滋补作用，对体弱、营养不良和病后有很好的滋补作用。
2.山竹具有润燥、清凉、解热的功效。因为山竹含有一种特殊物质，这使得山竹可以抑制榴莲热。
3.富含维生素和矿物质。山竹果肉含有可溶性固形物、柠檬酸、维生素 B1、B2、C4 和矿物质。这些营养物质对人体健康非常有益。
4.美肤。因为山竹果还含有丰富的维生素 C，可以美白肌肤，抵抗皮肤衰老。
5.山竹含有丰富的蛋白质、碳水化合物和脂类。主要用于治疗脾虚泄泻、消渴口干、烫伤、湿疹和口腔炎。
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